作者:沃野;

<正>板栗,又称栗子、栗果、大栗等,与枣、柿并称"铁杆庄稼""木本粮食",冠有"干果之王""山中药""树上饭"之美名。有趣的是,早在古时人们对栗子就情有独钟,有的常常食栗养生,留下了许多轶闻逸事。宋代文豪苏东坡与佛印和尚交往颇深,一次,东坡亲自炒好板栗用以招待佛印和尚,那炒过的板栗露出了黄酥酥的栗仁,