作者:刘国伟;
<正>餐饮业在创造大量财富并让大众唇齿留香的同时,也面临诸多问题,尤其是近年来各地环保热线接到大量关于油烟排放扰民的投诉。餐饮业的油烟排放由于分散,体量虽小,但总数很大且大多在居民区,处理起来颇具挑战。国外对餐饮业油烟排放有哪些规定?都采取了什么措施?他山之石,可以攻玉,下文盘点一下,希望能给我国带来一些有益的启示。